餃子部門

十勝は、広大な大地と晴れの多い気候から生まれる豊かな食材の宝庫です。
弊社は食肉の卸会社でしたが、十勝の豊かな食材を表現できる商品を作りたいと思い、農商工連携に取り組んできました。十勝の魅力を表現できるメニューは無いかと考え、十勝産の小麦、キャベツ、豚肉を使った餃子を開発しました。
はじめの頃は、季節によって変化するキャベツ・小麦粉の水分量に翻弄され、品質を安定させるのに苦労いたしました。現在では十勝の風味豊かな小麦から作る皮と、口の中で旨味溢れる具が、とても美味しいと好評を得ています。

HACCPについて

弊社は、2015年より自主衛生管理認証、北海道HACCPを取得し、衛生管理及び、全社員一丸となって、食品安全を守る為の取り組みを推進しております。
冷蔵庫の温度管理の記録や、金属探知機の毎日のキャリブレーション、工場機械の定期的なメンテナンスとチェック、および、スタッフの健康チェックの徹底など、皆様に安全な食品をお届けする為の取り組みを行っています。

食肉加工部門

しゃぶしゃぶ、とんかつ、すき焼き、焼き肉等ニーズに応える食肉加工卸業務。肉のスライス、カット、ひき肉等、メニューに合わせて、ご要望に応じた食肉の加工をいたします。価格や産地、和牛や交雑、乳牛等のご要望にもお応えできる提案をいたします。
豚肉の部位はもちろんの事、産地や品種も選ぶことが可能です。こだわりを持ったホテル・飲食店の方にもきっとご満足いただけます。牛肉と豚肉、味付け包装肉の加工には、北海道HACCP認証を取得しています。
チルド、冷凍も対応できます。冷凍にした時に肉がくっつくのを防ぐ為、間仕切りのシートを挟むような包装もご要望に応じて対応しております。
十勝産の牛肉や豚肉を遠方の飲食店様からも注文いただき、大変品質が良いと喜ばれております。
生産者様からの加工も承っています。

生鮮卸部門

海山畑の幸も、お肉と一緒に卸しています。生鮮品がトータルで注文いただけるので、とても便利です。
朝、市場で新鮮な生鮮を仕入れてお届けいたしますので、お客様が早起きしなくても、鮮度の良い物をお客様に提供できるようになります。
口座が1つで、生鮮食品が全て手に入りますので、事務処理の簡素化につながると共に、振込手数料などの節約にもつながるメリットがあります。

食品加工部門

味付けラムジンギスカン・豚ジンギスカン・牛丼等、一般消費者、および外食産業向けに加工販売しております。
PBブランド商品の委託製造も受け付けております。海外への輸出実績もあります。
百貨店、通販会社、商社、大手ショッピングモールなどからも、商品開発を受け付けておりますので、お気軽にご相談下さい。
十勝産の食材を中心とした、食肉製品をパッケージを含めて最終製品をオリジナルで共同開発いたします。